Фото: КДЦ Куйбышевского района
Юбилейный областной праздник-конкурс татарской кулинарии «Тук-Тамак» состоялся в Новосибирске. Он прошел в Доме татарской культуры и стал ярким и незабываемым событием, объединившим любителей татарской культуры и кулинарного искусства. Праздник подчеркивает важность семейных традиций, домашних застолий и стал настоящим олицетворением татарского быта.
На конкурсе были представлены настоящие кулинарные шедевры татарской кухни: кыстыбый, чак-чак, тутырма, балеш, эчпочмак и губадия. Эти блюда не только радуют своим вкусом, но и сохраняют многовековые традиции татарского народа.
– Участницы конкурса, независимо от национальности, продемонстрировали свое мастерство и искреннюю любовь к татарской кухне. Жюри оценивало работы по следующим критериям: соответствие рецептуре, использование традиционных продуктов, внешний вид, способ приготовления и готовность поделиться рецептом, – рассказала руководитель Центра татарской национальной культуры Куйбышевского района Марсиана Арзыкулова.
По итогам работы жюри, участницы из Куйбышевского района заняли места: 1 место — Кучукова Рузана и Шмырина Марсия; 2 место — Арзыкулова Марсиана, Абдулова Альфия, Рахматулина Эльвира и Абдульменова Халия.
Гран-при единодушно присудили блюду «Каз бураны», которое приготовила участница из Куйбышевского района Абдрашитова Миннегуль.
Праздник сопровождался насыщенной концертной программой, в которой приняли участие солисты из районов области, а также артисты и творческие коллективы Татарского культурного центра.
12+
Есть задолженность? Погасите её сейчас! Оплатите долг, чтобы избежать отключения и дополнительных расходов на восстановление…
В Новосибирской области стартовала XI Международная просветительская акция «Большой этнографический диктант». Она посвящена укреплению общероссийской…
С начала года Отделение СФР в Новосибирской области единое пособие свыше 3600 семьям назначило проактивно.…
В Новосибирской области действуют 11 частных музеев. Они составляют 9% всей музейной сферы региона. Как…
5 октября завершается гуманитарная миссия добровольцев Новосибирской области в лагере «Курский рубеж». В течение 11…
Начался прием работ на XVI конкурс «Вместе в цифровое будущее», который ежегодно проводит «Ростелеком» совместно…