Фото предоставлено Cosmos Hotel Group
Отель Cosmos Novosibirsk Hotel стал участником нацпроекта «Производительность труда»: внедрение бережливых технологий начнут с организации питания клиентов.
Начиная с марта 2024 года предприятия сферы туризма – гостиницы, кемпинги, санаторно-курортные организации, турагентства и туроператоры, парки культуры и отдыха – с выручкой от 180 млн рублей могут получать поддержку национального проекта «Производительность труда».
Отель в Новосибирске входит в гостиничную сеть Cosmos Hotel Group. Номерной фонд отеля – 150 номеров, также на территории отеля есть фитнес-зал, конференц-залы, ресторан. В рамках национального проекта «Производительность труда» в компании вместе с экспертами Регионального центра компетенций будут оптимизировать процесс организации питания.
«Основой нашего проекта выступит ресторан Brauplatz: первыми в работу включатся производство (кухня) и отдел обслуживания гостей. Рассчитываем, что участие в нацпроекте позволит нам облегчить работу персонала и оптимизировать процесс приготовления блюд, за счет чего повысить лояльность наших гостей, качество оказываемых услуг и нарастить прибыль», – говорит генеральный менеджер Cosmos Novosibirsk Hotel Анастасия Салмина.
Она отметила, что активные сотрудники, вовлеченные в проект, будут вознаграждены.
Сейчас сотрудники отеля проходят обучение инструментам бережливого производства, затем начнут диагностику рабочих процессов, чтобы выявить и устранить потери. Эксперты Регионального центра компетенций помогут выстроить процессы так, чтобы выработка сотрудников ресторанной службы выросла. Цель компании в нацпроекте на год – повысить производительность минимум на 5%.
Национальный проект «Производительность труда» реализуется в Новосибирской области с 2019 года. Его основная задача – обеспечение роста производительности труда на средних и крупных предприятиях базовых несырьевых отраслей экономики России не ниже, чем на 5% в год к 2024 году за счет внедрения технологий бережливого производства. В Новосибирской области нацпроект курирует региональное Министерство экономического развития, адресную поддержку оказывают Федеральный и Региональный центры компетенций. Всего в нацпроекте до конца года примут участие 147 компаний региона.
При поддержке правительства Новосибирской области начато благоустройство природного туристического маршрута на популярной у горожан территории…
После обильных осадков в Новосибирской области заметно увеличилась численность стрекоз. «Стрекозы — один из самых…
За выдающиеся достижения в профессиональной и общественной деятельности жители регионов Сибирского федерального округа удостоены государственных…
В регионе, в том числе, начались поставки топлива и в независимые сети АЗС. «В результате…
Российским педагогам, проработавшим по профессии не менее 25 лет, будут присваивать звание «Ветеран труда». В…
«Ростелеком» впервые раскрывает подробности развития оптических сетей в регионах России. Общая протяженность волоконно-оптических линий связи…