На рынках Новосибирской области еще в начале июня появились первые арбузы. Специалисты предупреждают: в ранние сроки можно нарваться на нитратный арбуз.
– Арбузы не только в мае появляются, они и зимой иногда лежат на прилавках. У нас арбузы традиционно везут из Средней Азии: Узбекистан, Киргизия, Казахстан. Стоит ли их в мае есть? Обычно первые арбузы более напичканы нитратами. Даже в начале июля покупать я бы не советовала, – рассказала Горсайту агроном Людмила Шубина.
Причём нитраты, которые содержатся в арбузах, вызывают самые серьёзные отравления. Агроном советует сибирякам самим выращивать бахчевые кульутры. В Сибири используют раннеспелые сорта, так как лето короткое и только в таком случае к середине июля можно получить урожай.
Выращиваются арбузы, как правило, через рассаду. Только после 10 июня её высаживают в открытый грунт, в теплице, конечно, можно раньше.