В Новосибирске прошел пятый областной праздник-конкурс татарской кулинарии «Тук тамак». Впервые в нем приняли участие представительницы Куйбышевского района. Это Рахиля Ермоленко и Зухра Абдрахманова из Куйбышева, а также Минигуль Абдрашитова из аула Омь.
– Мы первый раз приняли участие в «Тук тамаке», и эмоции зашкаливают. Теплая душевная атмосфера праздника, встреча с коллегами дали положительный заряд. Наших участниц назвали в числе лучших, – делится впечатлениями с «ТЖ» руководитель Центра татарской национальной культуры КДЦ Куйбышевского района Марсиана Арзыкулова
Наши участницы стали обладателями дипломов 1,2,3, степеней в разных номинациях, а также украсили концертную программу своими творческими номерами. Особенно были отмечены блюда, которые готовят не так часто: альба и талкыш –калеве.
Всего на конкурс было представлено более 50 блюд хозяюшками из Убинского, Чановского, Колыванского районов, коллективами Новосибирского татарского центра.
По окончании конкурса прошла дегустация блюд. Конкурс настолько впечатлил атмосферностью наших участниц, что они выразили пожелание проводить “Тук тамак” и в Куйбышевском районе.