Сибиряки стараются не пропустить сезон сбора березового сока. Известно, что он отлично укрепляет иммунную систему весной. А знаете ли вы, когда нужно начинать сбор сока? Биолог Алексей Яновский назвал сроки для сбора берёзового сока в Новосибирской области на сайте «VN.ru».
– Метеорологическая весна наступает, когда средняя температура воздуха превышает 0 градусов, а фенологическая — когда температура значительно превышает плюс 5 градусов. В Новосибирске и окрестностях легко заметить начало сокодвижения у кленов по “плачущим” веткам», — рассказывает биолог Алексей Яновский.
В Сибири сезон сбора сока начинается обычно 8-9 апреля, с приходом фенологической весны. От этого момента нужно подождать еще неделю и учитывать погоду, прежде чем начать сбор березового сока.
Сезон сбора сока продолжается до тех пор, пока на березах не распухнут почки и не появятся листочки. Ученый также предупреждает, что необходимо употреблять именно березовый сок, поскольку «кленовый имеет очень неприятный вкус и является несъедобным».
Названы имена победителей областного конкурса «Семейные ценности». В этом году в нем приняли участие 146…
На территории Новосибирской области реализуется национальный приоритетный проект «Продолжительная активная жизнь». Одной из его задач…
В рамках национального проекта «Инфраструктура для жизни» на территории Новосибирской области в этом году планируется…
В Совете Федерации состоялась научно-практическая конференция на тему «Дни субъектов РФ в Совете Федерации как…
В городском патриотическом военно-спортивном клубе «Корсар» Куйбышева идет ремонт. Обновляются помещения фойе и кабинетов, а…
В Правительстве Новосибирской области обсудили форматы системной работы по профилактике детского неблагополучия и деструктивного поведения.…