Хлебопекарные предприятия региона полностью обеспечивают потребности населения в хлебобулочных изделиях, а правительство региона готово вдвое увеличить господдержку хлебопеков при условии, что цены на хлеб расти не будут.
«В наше министерство поступают обращения от предприятий хлебопекарной промышленности региона об увеличении ставки субсидирования. Затраты возросли существенно, и хлебопекам сложно поддерживать рентабельность производства. Правительством региона рассматривается возможность дополнительно поддержать хлебопеков за счет областного бюджета: мы добавим еще 2,5 рубля к федеральной субсидии, и компенсация составит уже 5 рублей на килограмм хлеба. Обязательное условие при этом: цена на хлеб недлительного хранения должна быть зафиксирована предприятием и не повышаться до конца года», – рассказал министр сельского хозяйства Новосибирской области Евгений Лещенко.
Новосибирская область является профицитным регионом по производству зерновых, в 2021 году регион получил рекордный урожай – 3,4 млн тонн зерна, что гарантирует: без сырья мукомольная и хлебопекарная промышленность области точно не останется. Сейчас в нашем регионе более 200 предприятий занимаются хлебопечением, из них 94 – это крупные организации.