Фото: tursar.ru
Сибиряки стараются не пропустить сезон сбора березового сока. Известно, что он отлично укрепляет иммунную систему весной. А знаете ли вы, когда нужно начинать сбор сока? Биолог Алексей Яновский назвал сроки для сбора берёзового сока в Новосибирской области на сайте «VN.ru».
– Метеорологическая весна наступает, когда средняя температура воздуха превышает 0 градусов, а фенологическая — когда температура значительно превышает плюс 5 градусов. В Новосибирске и окрестностях легко заметить начало сокодвижения у кленов по “плачущим” веткам», — рассказывает биолог Алексей Яновский.
В Сибири сезон сбора сока начинается обычно 8-9 апреля, с приходом фенологической весны. От этого момента нужно подождать еще неделю и учитывать погоду, прежде чем начать сбор березового сока.
Сезон сбора сока продолжается до тех пор, пока на березах не распухнут почки и не появятся листочки. Ученый также предупреждает, что необходимо употреблять именно березовый сок, поскольку «кленовый имеет очень неприятный вкус и является несъедобным».
Заместителя губернатора Новосибирской области Валентина Дудникова встретилась с победителями, призерами и наставниками итогового этапа Чемпионата…
Госпаблики детсадов Новосибирской области – пример того, как цифровые технологии помогают выстраивать партнёрские отношения между…
Губернатор Андрей Травников провел совместное заседание постоянно действующего координационного совещания по обеспечению правопорядка в Новосибирской…
Куйбышевский районный суд Новосибирской области рассмотрел административные иски прокурора о запрете информации на сайтах, предлагающих…
Делегация Новосибирской области во главе с министром сельского хозяйства региона Андреем Шинделовым приняла участие в…
По поручению губернатора Новосибирской области Андрея Травникова делегация во главе с Евгением Прохоренко посетила Белгород.…