Фото: tursar.ru
Сибиряки стараются не пропустить сезон сбора березового сока. Известно, что он отлично укрепляет иммунную систему весной. А знаете ли вы, когда нужно начинать сбор сока? Биолог Алексей Яновский назвал сроки для сбора берёзового сока в Новосибирской области на сайте «VN.ru».
– Метеорологическая весна наступает, когда средняя температура воздуха превышает 0 градусов, а фенологическая — когда температура значительно превышает плюс 5 градусов. В Новосибирске и окрестностях легко заметить начало сокодвижения у кленов по “плачущим” веткам», — рассказывает биолог Алексей Яновский.
В Сибири сезон сбора сока начинается обычно 8-9 апреля, с приходом фенологической весны. От этого момента нужно подождать еще неделю и учитывать погоду, прежде чем начать сбор березового сока.
Сезон сбора сока продолжается до тех пор, пока на березах не распухнут почки и не появятся листочки. Ученый также предупреждает, что необходимо употреблять именно березовый сок, поскольку «кленовый имеет очень неприятный вкус и является несъедобным».
С 14 января в Новосибирской области началось резкое снижение температуры воздуха. Организации сферы ЖКХ и…
Губернатор Новосибирской области Андрей Травников провёл рабочую встречу с руководителем Cибирского межрегионального управления Федеральной службы…
В Новосибирске состоялось заседание Президиума Ассоциации Совета муниципальных образований региона с участием глав. Темой обсуждения…
Федеральное агентство лесного хозяйства объявило о стратегическом курсе на масштабное внедрение беспилотных технологий для мониторинга…
Новосибирская область вошла в топ-20 по числу студентов, прошедших в заключительный этап Всероссийской олимпиады «Я…
На Новосибирскую область надвигаются аномальные температуры, в ночные часы прогнозируется понижение температуры до -40 градусов.…