Фото: tursar.ru
Сибиряки стараются не пропустить сезон сбора березового сока. Известно, что он отлично укрепляет иммунную систему весной. А знаете ли вы, когда нужно начинать сбор сока? Биолог Алексей Яновский назвал сроки для сбора берёзового сока в Новосибирской области на сайте «VN.ru».
– Метеорологическая весна наступает, когда средняя температура воздуха превышает 0 градусов, а фенологическая — когда температура значительно превышает плюс 5 градусов. В Новосибирске и окрестностях легко заметить начало сокодвижения у кленов по “плачущим” веткам», — рассказывает биолог Алексей Яновский.
В Сибири сезон сбора сока начинается обычно 8-9 апреля, с приходом фенологической весны. От этого момента нужно подождать еще неделю и учитывать погоду, прежде чем начать сбор березового сока.
Сезон сбора сока продолжается до тех пор, пока на березах не распухнут почки и не появятся листочки. Ученый также предупреждает, что необходимо употреблять именно березовый сок, поскольку «кленовый имеет очень неприятный вкус и является несъедобным».
Министерство физической культуры и спорта Новосибирской области совместно с муниципальными образованиями региона разработало сводный план…
В Новосибирской области обсудили работу в сфере профилактики социального сиротства. Совещание по данной теме состоялось…
Комплексный капитальный ремонт в школе № 9 Куйбышева рассчитан на один год. Ремонт проходит в…
В СИУ РАНХиГС состоялся круглый стол «Молодежная политика и система патриотического воспитания молодежи в Новосибирской…
Губернатор Андрей Травников обозначил задачи строительной отрасли в текущем году на заседании коллегии министерства строительства…
Новосибирский производитель авиационно-технических изделий ООО «Авиатехснаб» присоединился к федеральному проекту «Производительность труда». При помощи бережливых…